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       订婚宴酒店是婚礼婚庆中最最重要的环节了,一般决定结婚的新人会把订酒店放到第一位来做,尤其是好日子,更是要提前早早的预定好,各个档次、大大小小的酒店众多,新人需要根据自己的经济水平和预算选择适合自己的酒店。

       非凡庆典成功举办数百上千次的婚礼舞台策划工作,对大连市各大酒店的宴会厅都十分了解,从场地大小到布局结构都了如指掌。而且非凡庆典对中低档的酒店资源也非常了解,我们不光能做高端酒店的婚礼策划,同时也将中低酒店的婚礼策划做的高端、大气、上档次。






如何选择婚宴酒店

1. 一、 婚宴构思:
你是要举办什么样的婚礼呢?中式、西式、草坪婚礼、游艇婚礼、教堂婚礼还是其他的?因为这个直接决定了婚宴的地点,所以一定要想好!
2. 二、费用预算 
大概确定一下婚礼预算(记住,这并不一定包括婚庆预算),这是最为关键一环,这样才能根据预算算出每桌婚宴的均价范围以及婚宴档
次。


 
婚宴地点的选择 
 
        在想好婚礼形式、决定婚宴预算以后就要开始选择婚宴地点啦!选酒店:分为酒店和餐厅两类。 选择星级酒店的新人往往更看重良好的环境以及配套服务。而选择餐厅的新人会更注重来宾对菜品的肯定。建议这个选择,新人不妨参考一下已婚朋友及父母长辈的建议,这些建议会起到相当主要的作用。考虑的时候把地点、价格、服务、空间大小、桌数等考虑进去,具体来说如下:
 
地区选择:新人可考虑选择的地点是否临近新居、注册处或教堂、男家及女家以及亲友居所。同时需留意该地点交通是否方便,例如临近地铁站、巴士站,附件是否有泊车地方等。 
价钱:选择的酒店价钱不要与当初的财政预算出入太大,因为每一桌酒席价格相差几百,数十桌就相差数千元,可尝试与酒店负责人讲价,或提供一些优惠,这样新人花费的金钱才能有效运用。
 
食物及服务素质:食物及服务素质要有保证,可以听由已经结过婚的朋友介绍,又或者找相熟的酒店,如果没有途径就唯有靠口碑,亦可以先自行光顾一次,审查齐菜肴味道及服务水平。最好不要选择规模太小的,以来质量较难有保证,二来恐防为摆酒席就已结束营业了!选择集团经营或是长久历史的酒楼或酒店就更有保障了。
 
场地环境及隔间:婚宴场地可根据个人喜好而选择,例如喜欢高级豪华的可选择五星级酒店。当然,海景、名气、礼堂气派都可以是其中的考虑因素,新人实地观察会更加真实可靠。 至于隔间方面,如果新人摆的席数很多,例如五十席以上,必须留意场地礼堂可容纳的席数,尽量避免分开几层,以来新郎、新娘要走几层招呼十分不方便,而且这样亦失去气魄,宁可选择大型的礼堂,同时要避免狭窄或分散的婚宴场地。
 
配套服务:现今有些有规模的酒店或餐厅都有婚宴套餐服务,例如包括婚礼蛋糕、酒店套房、嘉宾提名册,甚至婚纱摄影、花车、场地布置、回门礼品、请柬等等,赠送礼物视新人订酒席数量而定,但要留意这些套餐是否合客人口味,不要但看套餐菜量多少问清楚每一项所包括的范围,例如请柬数量、花车租用时间、场地布置款式等,有时候有些优惠会因修改而另收费用。
 
3. 四、实地考察 
在经过筛选之后,抽个时间,打个预约电话,进行实地了解。同时,也要询问你想要的档期是否还能预约的到,如果订不到,不妨考虑一下折扣更多的晚间婚宴。 
试采是必不可少的,如果你在几家选择中犹豫不决,菜单或菜品口味是决定性因素。如果口味的确令人满意,那就及时决定吧。 
4. 五、预订 
考察的差不多就可以预订了,在交定金之前,你们需要为自己?争取尽量多的折扣或免费附送的服务,这是一个斗智斗勇的过程。之前对别家婚宴场地及服务的了解,现在就能发挥很大的作用了。另外可以向销售人员索取菜单,认真询问每道菜品用料,并可以根据你们需要的口味调整菜单
 

 
婚礼宴会注意事项

第一项:宴会厅的标准
1.   宴会厅办婚宴是否收场地费?
2. 婚礼当天的各种车辆停车是否免费?如果是收费的,费用是多少?
3. 婚礼前一天可以提前多久进行场地布置和彩排?有没有规定的时间范围全部完成准备工作?
4. 每桌有多少个座位?如出现位少人多的现象,可否临时加椅子?单加椅子是否收费?标准?
5. 是否提供免费纸巾、湿纸巾等用品?如果不提供,费用标准是多少?
6.  如出现打破杯、碗等情况,需赔偿的单价费用是多少?
    要特别提醒一下大家的是,这条是新人们普遍忘记的细节问题,也并未写在合同里
    等到事情真的发生了,酒店狮子大开口,我们不给也不行了
    谁让咱们自己没做好充足的准备工作呢,所以切记不能忘了这条!!
7. 婚礼当天的服务员是怎么分配的?
    有些酒店是一桌一人,有些是两桌一人
    但不管酒店方怎么分配,保证人手充足是必要条件!
8. 婚礼当天的场地可以使用到具体几点?如延时了是否另收费用?
9. 酒店是否提供免费的红地毯、签到台、红色椅套和迎宾立牌?
    签到台是否负责铺上红色喜布?
    但针对红地毯来说,一定要求酒店拿出来给自己检查一下,避免过脏的现象
    如果真的看上去不太干净
10. 酒店是否提供音响、灯光、干冰等这些设施
      如果照样提供,那对于我们来讲是再好不过的啦~
11. 可否自带酒水?自带形式有无额外收取的服务费?
12.  是否有茶水费?什么标准?
13. 相同价位的餐标可否相互调整菜品?
14. 菜品的份量要求一定达到充足标准,不能出现有空盘现象!
第二项:新娘休息间
酒店是否免费提供新娘休息间?位置在哪里?房间号是多少?
基本上每个婚宴酒店都会分别提供给新人一个休息室,而且也是免费的
所以我们主要看的是位置,不要距离宴会厅太远
记住了工作人员当时应允我们的房间号并记录在合同里,避免酒店临时换屋子
 
第三项:合同的签订
不管是在哪家酒店合作办婚宴,最后都会有签合同的这一项工作
我第1要说明的也是嘱咐大家的:以上全部内容必须一条一条逐一写进去!
 
2.  前期订金问题
在订下酒店那天开始,酒店就会要求我们缴纳订金以确保我们确实不会爽约
但首次付款的费用是多少,余款交齐时间等也必须写在合同里!
 
3. 违约金问题
这问题针对酒店和我们双方,双方都有可能出现违约现象
比如我们的临时更换酒店。。。
酒店方的临时给我们更换宴会厅。。。
这些都属于违约现象,所以必须要问到的就是如果真发生了,费用怎么计算?
 谈下来的每一点、每一个细节都要一字不差的写进合同里!!
这是必须要做到的,以确保我们自己的万无一失!
 
 
需要多久提前预订婚宴酒店

一、信息搜集(婚礼前12~10个月)
 
  新人也许会觉得挑选结婚的场所,没有必要提前12个月搜集信息、开始挑选。其实北京、上海、广州等一线大城市虽然酒店会所众多,但每年登记结婚的新人都愈10万对。而一年只有52周,婚礼又有很明显的季节性,5月、10月扎堆结婚现象普遍,所以既能满足长辈要求的吉日,又是气候合适的非工作日,显得弥足珍贵。如果你挑定的是这些炙手可热的吉日,而你看中的又是百里挑一的适宜结婚的好酒店,就非先下手不可。
 
  二、商家删选(婚礼前10~9个月)
 
  在信息搜集阶段,也许你会了解到很多商家的信息,考虑到时间及精力的问题,你并不能一一前往考察、洽谈,所以商家删选的过程就非常必要。新人可以在线浏览相关商家,然后根据删选规则——氛围、大小、价格、地理位置、硬件条件等进行删选。最好是将你所了解到的林林总总的商家信息控制在5~10家以内,这样才可以酌情安排进一步的场地考察。
 
  除了明显不符合需求的场地直接被删选外,对于备选的酒店,电话咨询是删选最有效的途径。进一步询问场地大小、地理位置、价格等有效信息,此外也要询问你挑选的吉日是否还有空档,如果一切都初步满意,就可以酌情纳入实地考察的范围。
 
  三、实地考察(婚礼前9~8个月)
 
  实地考察前,不妨根据备选酒店的地理位置分类,将临近的几家场地归为一天考察,前后有个明显的实地比较,也便利节省时间。
 
  实地考察阶段,要带好笔记本及相机,详细记录各家酒店信息,避免一圈考察完毕已经将各个酒店信息搞混。相机可记录下各酒店实际的场地条件,便利与家人、婚礼策划人员一同参考。
 
  四、及时预订(婚礼前6~8个月)
 
  经过了以上信息搜集、商家删选、实地考察之后,针对你所青睐的场地,一定要先下手为强,及时预订。尤其对于一线城市的最热婚礼场地,每年5月、6月、9月、10月的婚礼吉日,一般在前一年年末便被预订,所以一旦敲定了你最喜爱的场地,又恰值你的婚礼日期有空档,切记赶快预订。